生粋(末広町):高級焼肉コースが6000円の高コスパ!一度は行くべし!

生粋

ミッキー(@micky19750930)です。

今回ご紹介するお店は、秋葉原(末広町)にある「生粋」さんです。

表参道にある高級焼肉店のよろにく(南青山)さんや、焼肉ジャンボさんの系列店舗で、安価ながらクオリティの高いお肉が食べられる人気店ですよ♪

2016/05/26 初投稿
2017/03/25 記事をリライトしました。
2017/05/29 コース価格が値上がりしていたので訂正(5000→5800)
2018/03/26 コース価格値上げ(5800→6000円)ので訂正。記事もリライト。

外観・内観・ポイント

生粋

外観

生粋さんはJR秋葉原駅から徒歩10分ぐらい、地下鉄末広町駅からだと3分ほどの場所にあります。

生粋

店内(個室)

店内はシックで落ち着いた感じで大人の場所を思わせます。

この写真は個室となっていて今回はこちらを利用。

 

生粋さんのポイント

生粋さんは、冒頭でも述べましたが、焼肉ジャンボさんや、よろにく(南青山)さんなどの高級焼肉店を運営している株式会社ジャンボさんの系列店であります。

店内の雰囲気は落ち着いていて、デートにも使えますしグループでわいわいやるのもOK。

大人の焼肉店ですが、カジュアルさも伺えます。

生粋さんはただの焼肉店ではなく、以下素晴らしい特徴や強みがあります。

  • 日本の厳格な基準をクリアした生肉が食べられる。
  • お肉はすべてプロフェッショナルな店員さんが焼いてくれる
  • 6000円のコースのコスパが半端なく素晴らしい
  • 何度も通うとコース内容がグレードアップする(常連特典)

 

日本の厳格な基準をクリアした生肉が食べられる

日本では生肉を提供するにはかなり厳しいハードルが存在しますが、生粋さんでは法的にも厳格な基準をクリアしているので、安心して食べることが出来ます。

勿論、生肉を提供するためのトリミング(肉をそぎ落とすこと)もプロフェッショナルで抜かりなしです。

 

お肉はすべてプロフェッショナルな店員さんが焼いてくれる

生粋

お肉はスタッフが焼いてくれる


焼肉はすべて、店員さんが焼いてくれます。

ちなみに店員さんは肉を最大限に美味しくするように焼く技術を習得しており、僕らが手を出して肉を台無しにするということがないのが嬉しいと思いませんか。

 

6000円のコースのコスパが半端なく素晴らしい

焼肉というと高いイメージがつきますが、こちらのお店ではそんな固定概念を払しょく出来るはずです。

コースで6000円(税抜き・飲み物別)という価格はとてもお得なコースとなっていて、しかもクオリティはかなり高い。

よろにくさんのクオリティには及ばないものの、この価格では十分すぎるほど満足するかと思います。

よろにく焼肉ジャンボ(篠崎)の基準が高すぎるので、質が落ちると言っても、他焼肉と比べたらかなりのハイクオリティであることは付け加えておきますね。

お肉が吟味された高級部位ばかりですし、店員さんのホスピタリティも良いので、「お値段以上 生粋♪」(某CMのパクリ)とも言えると思います。

 

何度も通うとコース内容がグレードアップする(常連特典)

あまり公になっていませんが、特別に教えちゃいます。

こちらや系列店を何度か(最低でも20回以上?)通っていると、コース内容がグレードアップするシステムがあります。(価格はその分上乗せ)

通常コースでは味わえない部位のお肉が出たりと、とっても羨ましい内容なのです。

もし生粋さんを気に入って戴いたら通ってみるのもありかと思います。

 

予約・混雑情報・喫煙の有無

人気店なので予約は必須です。

電話のみの予約になっており、月初に翌月の予約を受け付けております。

日によっては埋まっていることも多いのでお早めの予約をお勧めします。

直前でも空いてることはありますので諦めずに店舗に問い合わせてみて下さい。

コース以外のアラカルトについて、肉の希少部位を事前に取置いてもらうことが可能です。

予約の際に確認してみて下さい。

こちらのお店は完全禁煙となっており、焼肉に集中出来ますよ!

 

 

メニュー・料理のレビュー

6000円 肉コース

今回は6000円の盛り合わせコースを食べてきたのでそちらをレビューします。

お酒やソフトドリンクも勿論ございますが、お値段はやや高めでしょうか。ワインボトルが1本5000円(市場価格2000円ぐらいのもの)からありました。

 

前菜:じゅんさい豆腐梅肉のせ

生粋

じゅんさい豆腐梅肉のせ


▲じゅんさい豆腐梅肉のせ
前菜です。

じゅんさいのくにゅっとした食感と梅肉の爽やかさが快感で、これからのコースが楽しみになる素晴らしいスタート。

 

ナムル3種盛り

生粋

ナムル3種盛り


▲ナムル3種盛り
味付けが濃すぎず上品なのが嬉しい。

 

キムチ・カクテキ・オイキムチ

生粋

キムチ・カクテキ・オイキムチ


▲キムチ、カクテキ、オイキムチ
焼肉といえばこの辺は定番ですね。辛さも適度(筆者目線)なので良い箸休めになっていました。

さて、いよいよここから生肉が登場します!

 

ロース刺身

生粋

ロース刺身


▲ロース刺身
ビジュアルイケメンな刺身が登場。肉厚で噛むほどに旨みがあふれてきて、いきなり口中が幸せになってしまった♪

 

ユッケ3種

生粋

ユッケ3種


▲ユッケ3種
写真がこれしかありませんが、ユッケが3種出てきました。

ノーマルタイプ、豆腐を和えたもの、納豆を和えたものでそれぞれ違った食感、味わいを楽しむことが出来た。

タレがやや甘めなので、豆腐との相性がよかったように思えました。

 

グリーンサラダ

生粋

グリーンサラダ


▲グリーンサラダ
サラダで一旦舌をリセットします。次のお肉が待ち遠しい。

そしてここから焼肉が開始となります。

 

ハツ

生粋

ハツ


▲ハツ
一瞬レバーに見えましたがハツでした。

肉の角が見えて上質であることがあきらかに分かる。

ハツ独特のコリっとした歯ごたえが素敵で臭みが全くなく、個人的には初体験の激ウマなハツでした。

 

タン

生粋

タン


▲タン
上質な織物のようにきめ細やかなタン。

生粋

焼くと・・・

焼くとこんな感じ。

 

生粋

お肉はスタッフが焼いてくれる


タンも含めて、お肉はすべてプロフェッショナルな店員さんが焼いてくれます。

僕らは見て楽しみ、食べるだけでOK♪

生粋

塩昆布を乗せて


タンに塩昆布をトッピングしていただきます。

タンの味付けは塩が定番ですが、塩昆布で味付けするなんて手が込んでいますね。

昆布のうまみも増す上に、タンの上品な美味さと相まって喜びに震えるしかない。

 

上ハラミ

生粋

上ハラミ


▲上ハラミ
ハラミは焼肉の定番ですが、こちらのはひたすら上品で旨みが多い。

肉も歯の先でかみ切れる柔らかさ♪

 

ツチノコ

生粋

ツチノコ


▲ツチノコ
初めて聞いた部位ですが、牛の腰部分から取れる赤身の希少部位だそうです。

噛んだ瞬間にとろけてしまい、あまりの美味しさにしばし頭がぼーっとしてしまった。

本当に凄い肉で何枚でも食べたい衝動に。

 

生粋

ワイン


焼肉に赤ワインはとても良く合いますね。焼肉の美味さが更に加速します♪

 

キノコのお吸い物

生粋

キノコのお吸い物


▲キノコのお吸い物
合間にこうして舌をリセットさせる料理が出てくるのはありがたい。

薄味で余韻を壊すどころが、次に期待が更に高まってしまいます。

ここまででも結構満足ですが、これから更に凄い肉が待っていました!

 

シャトーブリアン

生粋

シャトーブリアン


▲シャトーブリアン
牛ひれ肉の一番中心部分で、1頭からほとんど取れない希少部位。

脂肪が少ないのにかみしめる毎に美味さが爆(は)ぜる!このタイミングから言葉が全くでなくなるほど肉に魅了されていった。

 

シルクロース

生粋

シルクロース


▲シルクロース
こちらも生粋独特の部位。

まさに見た目もシルク(絹)のような美しいビジュアルで個人的に大感動。

シルクのような上品な食感に心を奪われ、あふれ出てくる肉汁の旨さに身も心も嬉しさに震える。

しかもその余韻は長く続き、口福(こうふく)なひとときでした。

 

生粋

ご飯に巻いて食べる


シルクロースは一口ご飯に巻いて食べます。オンザライスならぬ、ローリングライス!!美味さが何倍にも膨らむ憎いやつよ!(嬉しい意味で)

 

ミスジ

生粋

ミスジ


▲ミスジ
牛の肩甲骨の下あたりの肉でやっぱり希少部位。

適度にサシ(脂)が入っていて肉の旨みが非常に濃厚。

タレの甘味と相まって口中で儚く消えていき、残るのは喜びだけ。

 

シャブトン

▲シャブトン
ミスジより更にサシが入っている希少部位。

生粋

シャブトン


今まで出てきた肉はどちらかというと赤身を楽しむものですが、最後に脂身を楽しむ肉で攻めてきた!

この構成には感服しましたし、脂身も嫌味なく美味さしかありませんでした。いやあ、もう完全にお肉にノックアウト状態♪

怒涛のように素晴らしいお肉たちが攻めてきた後は・・・

 

そうめん

生粋

そうめん


▲そうめん
〆の一品。冷たい麺ものが肉で高ぶったこころを鎮めてくれます。

 

くろくま(かき氷)

生粋

くろくま


くろくま(かき氷:4人分)
カキ氷は皆でシェアして戴きます。

かき氷屋さんびっくりのクオリティで更に驚いた。

 

バジルレモン(カキ氷)

生粋

バジルレモン


▲バジルレモン(かき氷:4人分)
こちらは生粋さんで人気のカキ氷。

バジルとレモンの鮮烈さが体中を駆け巡ります。これで本当に締った!!

 

あっというまの2時間。

ひたすら悶絶しっぱなしでした。

予算・総評

予算:コースは6000円~。お酒を適度にたしなむと、1人8000~9000円ぐらいが平均予算でしょうか。
総評:噂に違わぬ凄いコースがお手頃価格で味わえるのは本当に凄いことだし、皆様にも経験してもらいたい。

クオリティ然り、接客然り、この価格帯ではパーフェクトで言うことはありません。

焼肉は高いけどなあ、って思ってる方、是非行ってみてください。

満足度半端ないですよ!

 

地図・アクセス

関連ランキング:焼肉 | 末広町駅湯島駅上野広小路駅

 

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