今回ご紹介するお店は、銀座にある「KUGENUMA SHIMIZU（クゲヌマ シミズ）」さんです。
当サイトでは銀座で食べるべきソフトクリームをご紹介し全て食べ尽くしたと思っていた。
ソフトクリームなのに実情は甘くなく、浅はかな考えを改めさせられることに。
まだまだ銀座には美味しいソフトクリームがあるんですねえ。
ってことで、GINZA SIXで見つけてしまいましたので皆様にご紹介したい。
当記事はミッキー（@micky19750930）が執筆しております。
2018/11/30 初投稿
KUGENUMA SHIMIZU 外観・内観
外観
KUGENUMA SHIMIZUさんはGINZA SIXの地下2Fにあります。
GINZA SIXへは地下鉄銀座駅から直結でいけますし、中央通り沿いを銀座6丁目に向かって歩いていけばたどり着けます。
こちらはイートインはなく、路面店。
KUGENUMA SHIMIZU さんのポイント
スイーツショップ
こちらのお店は、神奈川県の鵠沼にあるKUGENUMA SHIMIZUというフレンチレストランが営んでいるスイーツショップ。
KUGENUMA SHIMIZUさんは某グルメサイトではあまり高評価されていない印象ですが、シェフは帝国ホテルで修行した経歴があり、そのキャリアを生かしてスイーツショップを立ち上げようとここGINZA SIXにオープンした模様。
この写真のようにスイーツを購入することができますが、今回はここでしか食べられないソフトクリームをご紹介したいと思います。
いただいたソフトクリームは「湘南ソフト」と呼ばれており最近流行りの塩と甘いコラボレーションが美味しく素敵でした。
お店の近くにはベンチもあり、買い物などの合間の一休みにソフトクリームを楽しむのが良いかと。
このお店の隣は当サイトでもレビューしている辻利 銀座店があり、さらに近くにはベッジュマン＆バートンさんもありますからソフトクリームの食べ比べなんてこともできます！
予約・混雑状況など
このお店は予約は出来ません。
休日の日中はやや込み合いますが、待たされることは少ないかと。
湘南ソフトクリームのレビュー
メニュー
ソフトクリームは3種類
ソフトクリームは基本は3種類です。
- 湘南ソフト（ミルクソフトクリーム）
- ミックス（季節のフレーバーソフト＋湘南ソフト）
- 季節のフレーバーソフト
いずれもカップ or コーンで432円（税込）。
季節のフレーバーは1〜２か月ごとに変わるようです。
ソフトクリーム以外は、わらび餅パフェなるものがあり気になる。
佐藤錦と湘南ソフトミックス
佐藤錦と湘南ソフトのミックス
夏季に食べたソフトクリームで、さくらんぼの「佐藤錦」を練りこんだソフトクリームとミルクソフトのミックス仕様。
佐藤錦は甘酸っぱくてミルキーな味わいもしてなかなか濃厚フレーバーである。
単体で佐藤錦ソフトだと結構力強くてくどいかもしれないので、ミックスで正解だったと思った。
甘酸っぱさを楽しみたい人にはおすすめできるアイテム♪
マロンソフト
マロンソフト
こちらは秋限定のソフトクリームで、和栗をたっぷり練りこんだもの。
和栗の風味がダイレクトに押し寄せ、甘みも出ているが上品に仕上げられていた。
秋といえばモンブランも美味しいですが、このソフトクリームはモンブランに負けないぐらいに栗の風味が出ていたと思う。
付け合わせにミニ鯛焼きが乗っていて可愛げもあってよかったです。
湘南ソフトクリーム
湘南ソフトクリーム
こちらはKUGENUMA SHIMIZUさんで通年食べられる「湘南ソフトクリーム」。
普通のバニラソフトに見えてしまいますが、味わいは全く異なっていました。
まず、とってもミルキーさを感じてバニラ好きなら嬉しい味わいであること。
そしてきわめつけは、バニラソフトに塩が練りこんであることです。
バニラの風味濃厚さを緩和しますし、塩分で甘みも引き立てるという実に巧妙な作りは食べていて嬉しくなりました。
バニラソフトクリームを昇華させると湘南ソフトクリームになるのだと実感。
予算
ソフトクリームは432円と銀座以外のお店と比較するとややお高めではある。
総評
GINZA SIXでお手頃価格でソフトクリームが食べられるのは誰しも嬉しいはず。
ちょっとした買い物の合間の一休みに湘南ソフトで癒されてみてはいかがでしょうか。
同フロア（地下2F）のソフトクリームやスイーツ食べ比べなんてのも良いかもしれませんね。
地図・アクセス
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