今回ご紹介するお店は、銀座にある「刷毛じょうゆ海苔弁山登りGINZASIX店」さんです。
のり弁当といえばコンビニやチェーンのお弁当屋さんなどをイメージする方多いですし、魅力あるお弁当の1つだと思うのです。
銀座のこちらでものり弁を売っているのですが、結論から言うと一味も違いました。
価格はのり弁にしては高級にはなりますが、素材にこだわっておりますし、なにせ美味しい！
高級のり弁の秘密に迫っていきたいと思います。
当記事はミッキー（@micky19750930）が執筆しております。
2018/10/21 初投稿
刷毛じょうゆ 海苔弁山登りの外観・内観
外観
刷毛じょうゆ 海苔弁山登りGINZASIX店さんは、名称通りにGINZASIXの地下2Fにあります。
GINZA SIXへは地下鉄銀座駅から直結していますし、中央通りを歩いて銀座6丁目近辺にございます。
こちらのお店はテイクアウト専門。
刷毛じょうゆ 海苔弁山登りのポイント
刷毛じょうゆ のり弁山登りさんはのり弁1本で勝負するお弁当専門店。
のり弁といえば、庶民に愛されるお弁当の1つだと筆者は思っております。
そののり弁をさらに昇華させたのがこちらのお弁当と言えるかと。
庶民の弁当の「海苔弁」。ジャンキーな弁当「海苔弁」。
私たちは最高の素材との出会いで「海苔弁」を弁当界の主役にします。刷毛じょうゆ海苔弁山登り WEBサイトより引用致しました。
素材に徹底にこだわり、特に海苔については有明産の一番摘みの高級素材を使用しているので、口の中でとろけて香り高く楽しめます。
一般的なのり弁だと海苔が千切れなかったりとちょっと残念な思いをすることもあるが、こちらのはそんなことは皆無。
のり弁といえばもう1つ、上に乗ってるおかずも実に楽しみコンテンツの1つ。
こちらの海苔弁のおかずは素材がグレードアップして実に楽しく、海・山・畑の3種類のお弁当はそれぞれ個性があってどれも食べたくなるほどです。
お弁当を買って自宅で食べるもよし、ピクニックに持っていくもよし、ここのお弁当を食べたらその日は幸せになれると感じました。
予約・混雑状況など
こちらのお店はお弁当の予約が可能です。
予約は3日前の18時までにお店に電話して行う必要があります。
予約なしでも購入できますが、1人10個までと制限がありますので大量購入される方は予約が必須です。
50個以上購入の場合は「築地・銀座・汐留・晴海・日本橋など」の近隣であれば配送サービスも受けられるとのこと。
ちなみに高級なのり弁ですが、週末などは行列することもあるのでご注意を！
のり弁のレビュー
メニュー
ディスプレイ
お弁当は基本は3種。
- 海（シャケなどが乗ってるお弁当）
- 山（鳥肉が乗ってるお弁当）
- 畑（野菜中心のお弁当）
いずれも価格は1080円と一般チェーン店などと比べるとかなり高価。
一瞬怯みますが、理由があるのです。
この3種の他には期間限定のお弁当などがある場合があるようです。
では、早速今回は2種を購入したのでレビューします。
海
海
▲海（1080円）
鮭がどーんと目立つのり弁。
海の食材をテーマにしたお弁当です。
見た目が実に美味しそうでそそります。
おかずは種類豊富。
- 焼き鮭
- ちくわの磯辺揚げ
- お母さんの卵焼き
- ほうれん草のナムル
- ゆず大根
など。
鮭！
鮭は脂がほどほどに乗っていて、塩分はやや控えめの上品仕様。
量もたっぷりあって比較的肉厚であり単品で食べても美味。
そして肝心の海苔ですが、有明産の高級海苔を使用。
しっとりと醤油で味付けされており、口の中に入れると海苔の風味が広がりご飯も固めに炊いてありとっても美味しい。
海苔とご飯だけでパクパクと食べられてしまうほど。
海苔とご飯と鮭、これだけで本当に幸せ♪
ヤバウマでございます！
ちくわの磯辺揚げ
ちくわの磯辺揚げは鮭と同じぐらいの長さで大きめ。
流石にカラッとはしておらずしっとりめですが、青のりの風味とちくわの味わいがご飯をさらに食べ進んでしまう美味さ。
ゆず大根も合間に食べると舌がリセットされる。
卵焼きなど
卵焼きも実に見栄えが良い。
味わいは甘さは控えめですが、優しく口の中に玉子の風味が広がりとっても美味。
やや焦げ目が入っており香ばしさもプラスしている。
ナムルや白滝も良い組み合わせ。
ボリュームもそれなりにあり、味・量共に大満足です。
山
山
▲山（1080円）
お次は鶏肉がメインで、山の幸をテーマにした海苔弁。
- 鶏肉の照り焼き
- ほうれん草のナムル
- 舞茸・しめじ・えのき・つきこんにゃくのリンゴ酢煮
- ゆず大根
- 味付け卵
お肉を楽しみたい方はこちらのお弁当が良いかと。
肉厚の鶏肉
鶏肉の照り焼きは肉が分厚くて肉好きにはたまらないフォルム。
味付けも凝っていて、塩麹を挟んで焼いており風味が豊かであり酸味も加わり冷めていてもジューシーな鶏肉でありました。
やや濃いめの味付けなのでご飯にももちろん合う。
海苔とご飯は先ほど説明したのでここでは割愛。
リンゴ酢煮など
山のお弁当の付け合わせは鮭弁のものと異なっているのが面白い。
山をテーマにしてるからである。
舞茸・しめじ・えのき・つきこんにゃく の山の幸を使い、リンゴ酢を使い煮込まれているものはさっぱりと滋味深くてこれまた味わい深くてびっくり。
個人的にはこのリンゴ酢の煮物と一杯やりたいほど（笑）
味付け卵も程よい半熟でお弁当の彩りに一役かってるし、もちろん美味しい。
ほうれん草のナムルやゆず大根は合間に食べると良い箸休めとなりますね。
鶏肉を使った山の幸をたっぷりと味わうことができました。
予算・総評
予算：お弁当は1個1080円。
総評：価格だけ見たらびっくりするかもしれませんが、味わってみるとむしろ安く感じました。
駅弁だって1000円を超える時代ですから。
下手な駅弁を食べるなら、ここののり弁をぜひ食べて欲しい。
のり弁の概念が変わりますので！！
地図・アクセス
GINZA SIXの飲食店もぜひご覧ください！
- ザ・グラン銀座ラウンジ：ナポレオンパイをGINZA SIXで優雅に楽しむ
- 中村藤吉本店（銀座）高級抹茶の限定パフェは典雅な味わい！GINZA SIXの新名所
- ベッジュマン＆バートン（銀座）：世界初の紅茶ソフトクリームをGINZA SIXで味わおう
- 辻利 銀座店：高級抹茶ソフトクリームは典雅な美味さでGINZA SIXに急げ！
- ザ・グラン銀座ラウンジ：アフタヌーンティーが素敵に美味しくコスパ高い！
- Cafe’Dior by Pierre Herme’（銀座）モンブランが濃厚でさっぱり異次元の美味さの高級カフェ！
- フタバフルーツパーラー銀座本店：モンブランパフェがGINZA SIXで食べられる！
その他の和食の投稿もぜひご覧ください
- お多幸 銀座八丁目店：おでんと絶品料理で幸せになれる老舗
- 新橋で鳥料理の超お得な飲み放題コース♪＠水炊き 駿
- 大衆料理 川治：人形町の予約困難店でたっぷりの天然魚介類が驚きのコスパで楽しめるよ！
- 喜久や TOKYO（日比谷）：立ち飲みで天ぷらとワインがお気軽に♪ミッドタウンの止まり木
- かつ丼吉兵衛本店（三宮）安くて美味い！かつ丼専門の行列店！
その他の銀座の投稿も是非ご覧下さい
[catlist id=121 excludeposts=this]
☆銀座←←こちらから上記以外のレビューを閲覧できます。
