銀座のジンジャー銀座本店：生姜好きは絶対訪れるべき銀座のカフェ！カキ氷も絶品

2016.04.06 / 最終更新日：2019.02.06

ミッキー（@micky19750930）です。

今回ご紹介するお店は、銀座1丁目にある「銀座のジンジャー」さんです。

こちらでは生姜を使ったグッズが販売されていたり、2Fは生姜を使った料理、スイーツ、ドリンクが楽しめる生姜好きにはたまらないカフェとなっております。特にかき氷は大人気となっており、早速食べて来ましたよ！

この記事の目次（クリックするとその部分にジャンプします）

外観・内観・ポイント

銀座のジンジャーさんは地下鉄銀座1丁目から歩いて2分ほどの場所にあります。JR有楽町駅からは5分ほど歩きます。

1Fはショップとなっており、ジンジャー（生姜）を使ったジャムやドリンクなどの食品が沢山販売されております。買い物だけの利用も可能です。

カフェ利用の際はこうして階段を上り2Fまで上がってください。

2Fはテーブル席がいくつかありますが20人は入れないぐらいなのでそんなに広くはありません。席と席の間も広くないので、隣のおしゃべりが筒抜け状態。狭い印象を受けました。

こちらのお店の魅力はなんといっても「ジンジャー（生姜）」をつかったスイーツなどの料理が楽しめることです。

他の店ではジンジャーを控えめに使って調理することが多いと思われますが、こちらはジンジャーが前面に出るほどに大量に使い、ジンジャー（生姜）の魅力を存分に醸し出していました。ジンジャー（生姜）が苦手な方は好みが分かれるかもしれませんね。

逆を言うとジンジャー（生姜）好きには嬉しいお店ということ。筆者はジンジャー好きでとても楽しめました。

周りの声も調べてみたよ！

pic.twitter.com/WX3nBdaXDV 銀座のジンジャー北海道ミルク。生姜感をしっかりのとろりとなめらか濃厚な甘味。まろやかさとコクのある味わい｜https://t.co/evb7ORh2O7 #料理 #グルメ #レシピ
— 東京美食/美食家のプレミアムグルメフード (@TastyMorselsInc) 2016年4月2日

さくらんぼと木苺＆アールグレイ薫るミルクティエスプーマ?☕
＠銀座のジンジャー（銀座）
蜂蜜漬けクランベリーが可愛い！粗挽き黒胡椒で独特の風味が素晴らしい。別添えコンフィチュールはダークチェリーとラズベリー。濃密で甘酸っぱくて最高♡ pic.twitter.com/wvLCmHjurn
— 雨音 / Amané (@RainyRhythm27) 2016年4月2日

銀座のジンジャーの桜ヨーグルトかき氷(メニューの名前わすれた） pic.twitter.com/CWUCaOarbd
— ふふみ (@fufumi) 2016年4月1日

ツイッターではかき氷の話題がかなり多かったですね。筆者もカキ氷が目的で来たようなもので！

ではレビューをご覧ください！

メニュー・料理のレビュー

★メニューはクリックして拡大
一般的なカフェメニューに見えますが、ジンジャー（生姜）を使った料理が半分以上を占めます。今回はかき氷を戴いてみました。

◎センガセンガナ＆ジンジャーミルク＆ショコラエスプーマ（1180円）
センガセンガナと呼ばれる東欧が原産のイチゴを使ったジャムとジンジャーが入ったミルクシロップ、そしてムース状になったショコラを使ったかき氷となります。

センガセンガナを使って作られたジャムはこのように別にして出されます。酸味が強めなイチゴですがジャムにするには最適で素敵な甘さを引き出していた。

このセンガセンガナのジャムをこうしてかけるとかき氷が一層が華やかに。

断面はこんな感じ。氷はふわふわで口の中でほどよく溶けます。

味わいは最初、ショコラの甘さが支配するのですが、後追いでミルクジンジャーの生姜が強烈に口中で暴れまわり、ミルクの甘味も押し寄せてくる。最初は少し喧嘩しているように思えたのが、食べていくうちにこれらが調和していくことに気づいた。最後はジンジャーのスパイシーな爽やかさと上品な甘さを余韻で堪能できました。

生姜の魅力を引き出した素晴らしいかき氷！

◎ホットジンジャー（400円）
ジンジャーがベースの飲み物ですが、フレーバーが選択出来ます。ドライ・ゆず・レモン・イチゴ・リンゴはちみつの5種から選択しましょう。今回はドライで。