湯島の素敵カフェでふわふわホットケーキ♪@みじんこ

みじんこ

今回ご紹介するお店は、湯島にあるカフェ「みじんこ」さんです。焙煎コーヒーが売りですが、ホットケーキなどのスイーツ・フードも充実し、スタイリッシュな趣の女性に大人気となっている素敵カフェです。14時から食べられるというホットケーキを戴いて参りましたのでレビュー致します。

外観・内観・ポイント


みじんこみじんこさんは地下鉄湯島駅から歩いて10分ほどの場所にあります。JR御茶ノ水駅、地下鉄末広町駅からも10分ぐらいと中間的な位置です。

みじんこ店内は奥に細くなっています。ダークウッドのステキな落ち着く空間です。流れる音楽も何とも心地よい。寛ぐにも最適なカフェなので人気なのも頷けます。
今回はカウンターでしたがなかなか雰囲気ありました♪

ここみじんこさんは予約はできないので直接訪問する必要があります。受付すれば携帯電話で呼び出してくれることもして戴けます。待ち時間に湯島界隈を散策すれば時間を有効活用出来ますね^o^

メニュー・料理のレビュー

みじんこ
みじんこ
☆メニューはクリックして拡大
店外にあったメニュー。実に魅力的なスイーツが並びます。

みじんこ
みじんこ
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店内にあったメニュー。焙煎珈琲などももちろん豊富です。
では、今回食べたものをご紹介していきます。

みじんこ◎厚焼きホットケーキ(600円)
14時からの限定メニューです。(フレンチトーストなどのホットスイーツも同様。)これらを目的に訪問する方も多いです。
小ぶりながらも、5cmぐらいの厚さのあるホットケーキです。実に端正な出で立ち♪

みじんこ外はサクッと、中はふんわり丁寧に焼き上げています。口中でシュワっととろける食感はまるでスフレのよう。バターの風味も良く、軽くてどんどん食べられます。

みじんこ何もかけなくても十分美味しいですが、自家製シロップをかけると更に美味しくなります。さらっとして甘みは抑えめ。お代わり自由なので物足りない方にも嬉しい配慮。

みじんこシロップをたっぷりしみこませたホットケーキは甘いもの好きを虜にさせていく魅惑のアイテム♪

みじんこ◎オリジナルブレンド:No2.ビターフレンチロースト(500円)
みじんこさんといえばコーヒーはマストアイテム。
こだわり抜いた珈琲は苦みの中に旨みが浮き出てくる本当に美味しいコーヒー。焙煎方法が秀逸なのかなと感じました。この値段でいいの?と自問自答しながら楽しみました(笑)

焙煎で味をコントロールするのではなく、豆それぞれが持つポテンシャルを最大限引き出す焙煎を心がけています。
焙煎時発生する煙を極力排出し、蓄熱性の高い焙煎機でじっくり火を加えることによって芯まで火の通ったクリアなコーヒーを作り出します。
みじんこWEBサイトより一部引用

焙煎もそうですが、豆や淹れ方にもこだわりがある本当に素晴らしいコーヒーでした。

予算・総評

予算:カフェタイムは飲み物セットで1000円程度。
総評:珈琲とスイーツで1000円前後は普通価格と思いますが、雰囲気などを考慮したらすごく値打ちがあります。湯島には美味しいお店が沢山ありますが、みじんこさんは湯島を代表すると言っても過言ではない、絶対におススメなカフェです!是非ご訪問を♪

地図・アクセス

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