ミッキー（@micky19750930）です。
今回ご紹介するお店は、銀座にあるBAR「D-Heartman（ディーハートマン）」さんです。
銀座らしい高級感溢れるBARは、クオリティが最高でとっても癒されます。
レビュー必見でございます。
2015/05/21 初投稿
2018/01/29 記事を全体的にリライト
外観・内観・ポイント
外観写真はなし。
D-Heartmanさんは、地下鉄 銀座駅から歩いて2分ほどのビル内にあります。
店内に入ると、丁寧な応対でお出迎えしてくれました。
カウンター
店内はカウンターとテーブル席があり、どちらに座ってもラグジュアリー感を味わうことが出来ます。
カウンターは分厚い1枚板で重厚感が凄すぎる。
バックバー
バックバーには所狭しとお酒が並んでおり、カウンターに座っていると圧倒されますね。
お酒を1つ1つ見ると、高級なウイスキーばかり。
お酒は日本酒・ビール・焼酎などラインナップは豊富とのこと。
D-Heartmanさんのポイント
オシャレなカウンターだ
D-Heartmanさんは、銀座に7店舗（＋韓国に1店舗）構えるハートマンというBARのグループ会社です。
こちらのお店は、本店と解釈して良いかと思います。
- D-Heartman（この記事のお店）
- カフェバーケー（Coffee Bar K）
- Mile Stone（マイルストーン）
- The Lion’s Den（ザ ライオンズ・デン）
- Penthouse G（ペントハウス・ジー）
- Ginza 1954（ギンザ1954）
- Moon Shine（ムーンシャイン）
この7店舗とも、料金システムは全く同じですが、コンセプトが異なります。
こちらのD-Heartmanさんは、ロンドンの下町にあるオシャレなBARだそうで、訪問すると分かりますが、西洋の雰囲気でシックな趣きです。
その他お店についても今後訪問し、当ブログでレビューしていきたいと考えております。
ここ以外には1店舗レビューしていますので、以下記事もご覧戴くと嬉しいです。
こちらのお店の特徴を簡潔にまとめますと
- オーセンティックカジュアル
- 最高級のサービスが受けられる
- 料理が最高に美味しい
と、良いことづくめ。
オーセンティックカジュアル
筆者が勝手に作った造語ですが、オーセンティック（格式のある）＋カジュアル（格式ばらず、寛ぐ）と矛盾した雰囲気の場所と思ってもらえれば。
格式がありながらも、普段使いのようにゆったりとくつろげる。
一度体験してみてもらえれば分かりますが、とても癒されます。
大人の遊び場とはこういうところをいうのかもしれません。
最高級のサービスが受けられる
カジュアルな一面もあると言いましたが、サービスは手ぬかりなく、全てが一流です。
高級ホテルに来ていると言えば伝わるでしょうか。
スタッフ全員が、もてなしのスペシャリストであり、居心地よい空間を提供されています。
最高級のサービスが故に、料金も最高級なことは付け加えておきますね。
お酒のメニューはないので、バーテンダーさんに好みを伝えたりしてオーダーします。
メニューがないので予算感が不安だ。というご質問があるのでお答えします。
- テーブルチャージ1000円
- サービス料→料金の10%
- 消費税（8%）
がベースでかかります。
- カクテルは1000円～
- ウイスキー（シングルサイズ）は2000円～（高級なのは1万円超えもあるかも）
- フレッシュフルーツカクテルは3000円前後
- 料理は1000円～
が目安となります。
1人でカクテル2杯飲めば、5000円前後。
料理を追加すれば7000～8000円ぐらいと、一般的なホテルのBARと同じ料金と思ってもらえば分かりやすいかと。
料理が最高に美味しい！
専任のシェフがいるので、料理にもぬかりありません。
食事目当てに来るお客さんもいるほどです。
食事とお酒、両方で満たされる場所もなかなか貴重と思うのです。
メニュー・料理のレビュー
このお店はお酒のメニューはありません。（料理のメニューはあります。）
お酒の場合はバーテンダーさんと相談して色々作ってもらいましょう。
フレッシュフルーツカクテル
季節のフレッシュなフルーツを使ったカクテルは、ここのスペシャリテ。
フルーツは都度変わりますので、「今日はどんなフルーツがありますか？」と聞いて、お好みのフルーツがあればカクテルを作ってもらいましょう。
マンゴーのカクテル
マンゴーのカクテル
▲マンゴーのカクテル
酸味と甘味のバランスが良くてとても飲みやすい。
お酒は強めなので、飲みすぎ注意必至ですよ。
お酒が嫌いな方でも受け入れられるカクテルです。
ミックスベリーのシャンパンカクテル
ミックスベリーのシャンパンカクテル
▲ミックスベリーのシャンパンカクテル
シャンパンとミックスベリーを使った実に贅沢なカクテル。
ベリーの酸味とシャンパンのシュワシュワが楽しく、氷が刻まれていてシャーベットの様相も。
スイーツのように楽しめてしまう、とても美味しいカクテルでした。
料理
D-Heartmanさんは料理も一級品です。
こちらのスペシャリテをご紹介しましょう。
カツサンド
カツサンド
▲カツサンド（2000円）
見て下さい！
肉の分厚さとふわふわ感満載のサンドイッチ、こんなの見たことありますか？
肉はジューシーさが保たれており、火入れが秀逸。
ソースも特製のようで少しピリ辛の風味が実にくせになる。
パンは木村家 銀座本店の特注品でとってもふわふわと美味しいパン。
これらが合わさると、とっても上品で高級なカツサンドに。
是非一度たべていただきたい逸品です。
予算・総評
予算：2杯のカクテルを飲んだ場合、1人あたり6000円程度。概ねホテルのBARの値段と思っておくと良いと思います。参考までに今回食べ飲みした内容で9504円でした。
総評：おもてなし、食べ物、飲み物と申し分なく、特別な場所ですから十分に再訪の価値はあると考えます。
地図・アクセス
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BARとはなんぞや？が丁寧に描かれた良書。実際に訪問するのも良いけど、こうして書籍で経験できるのは嬉しいですよね♪
