二葉 上荻店(荻窪):雑味が少ないこだわりの無化調ラーメン!

二葉上荻店

ミッキー(@micky19750930)です。

今回ご紹介するお店は、荻窪にある「二葉上荻店」さんです。

無化調(化学調味料を使わない)のラーメンが食べられるとあって行ってきました♪

外観・内観・ポイント

二葉上荻店二葉上荻店はJR荻窪駅北口を出て1分ほどの場所にあります。駅近!!

店内写真はありませんが、カウンターとテーブル席1つと、10人入れば満席のこじんまりとした趣。タイミングが悪いと待たされることもあるかも。

こちらのお店では、無化調のラーメンが食べられることが売りです。無化調なので雑味が少なく、老若男女に受け入れられそうな優しい味わいが良いのかと感じました。チャーシューもこだわりがあるようでなかなか美味しかったですし♪

 

メニュー・料理のレビュー

二葉上荻店ラーメンは主に3系統。煮干し系、熟成醤油系、塩系と。それにトッピングでバリエーションをつけている感じ。お酒もありますが、ここはラーメンがメインですね。

二葉上荻店◎背脂煮干しラーメン
このお店のオススメってことでオーダー。背脂が乗った煮干しスープとチャーシュー、アクセントに生の玉ねぎが乗っているビジュアルがなんとも素敵。

スープをすすると煮干しの味わいが先行して押し寄せてきますがエグミがない印象。その後に背脂の濃厚な旨味が支配していきます。これも美味しいのだけど、ちょっとインパクトが弱いのかなとも感じました。雑味がないので万人ウケを狙ったのでしょうか。

チャーシューは分厚くて噛むとインパクトのある味わいが良かった。アクセントの玉ねぎはシャキシャキと甘くて、スープの合間の良いリセットポイントになっていました。

煮干しラーメンの麺は平打ち麺で、スープが非常に絡んで腰のある味わいは素敵でした。

二葉上荻店◎熟成ラーメン(トッピング味玉)
こちらは醤油ベースのラーメン。味玉をトッピングしてみました。

スープを一口すすった瞬間虜になった。雑味が全くなく、醤油の味わいも奥深く、これぞラーメン!と感じた瞬間でした。このお店の売りである煮干し系より醤油が断然美味しいと感じた。

こちらの麺は細麺タイプ。シャッキリと仕上がっており、ラーメン全体が引き締まる感じ。全体が良くまとまって淡麗な味わいは本当に素晴らしかったです。

予算・総評

予算:ラーメンは710円から。
総評:最近は無化調が話題となっており、色々出回っておりますが、こちらのお店の醤油ラーメンは非常にクオリティが高く誰にでもオススメできます。

味が全体的に優しめなので、飲んだ後の〆にも最適ですよ♪

地図・アクセス

関連ランキング:ラーメン | 荻窪駅

 

その他のラーメン投稿も是非ご覧ください



その他のラーメン記事一覧はこちらをクリック
 

その他の荻窪・西荻窪の投稿も是非ご覧下さい


荻窪・西荻窪←←こちらから上記以外のレビューを閲覧できます。

関連記事

  1. なが田

    らーめん なが田(亀戸):濃厚鶏だしラーメンはハマる旨さ!具もパーフェクト♪

  2. 庭 Garden of four seasons

    庭 Garden of four seasons(銀座)会員制隠れ家レストランでコスパよく楽しもう

  3. モケス

    Moke’s Bread and Breakfast(中目黒)ハワイアンパンケーキが食べられるおしゃれカフェ

  4. 縁道:麺屋こうじグループのつけ麺が門前仲町でも堪能できます!

  5. ビルボードカフェ&ダイニング

    ビルボードカフェ&ダイニング(日比谷)音楽が楽しめる極上空間のカフェ

  6. ヒロミヤ

    ヒロミヤ(曙橋):良質の焼肉がコスパよく食べられる!しかも飲み放題付き!予約困難だけどトライしてみて!

  7. 美味ぇ津゛

    美味ぇ津゛(新橋):芝浦牛串煮込みが激ウマな大衆酒場!

  8. 杉養蜂園

    巣鴨で養蜂場のゆず蜜ソフトを楽しむ♪@杉養蜂園

  9. マルゲラ麻布十番店

    ジェラテリア マルゲラ麻布十番店:本格ジェラートは濃厚で上品!




カテゴリ

  1. クルン・サイアム自由が丘店

    クルン・サイアム自由が丘店:タイ料理ランチがお手頃価格で美味し…

    2019.01.14

  2. フィリップ・コンティチーニ銀座店

    フィリップ・コンティチーニ銀座店:パフェがおしゃれに美味しいGIN…

    2019.01.08

  3. 川口 鮨 さいとう

    川口 鮨 さいとう:江戸前鮨ランチはコスパ最高で穴場の名店の予感!

    2019.01.08

  4. ザ・シティ・ベーカリー 東急プラザ銀座店

    ザ・シティ・ベーカリー 東急プラザ銀座店:クロワッサンなど美味し…

    2019.01.04

  5. まるます家

    まるます家(赤羽)鯉とうなぎが美味い、昼から飲めるのんべえ御用…

    2019.01.04

  6. グラニースミス銀座店

    グラニースミス銀座店:アップルパイが個性的で甘みに酔いしれる!

    2019.01.03

  1. 生粋

    生粋(末広町)高級焼肉コースが6000円の高コスパ!一度は行くべし!

    2017.05.29

  2. 亀十

    亀十(浅草)東京3大どら焼き&松風が超大人気で美味い!

    2017.09.12

  3. 金竜山

    炭焼 金竜山(白金):予約困難!都内最高峰の王道タレ焼肉は食うべき

    2017.04.13

  4. 嘯月

    嘯月(しょうげつ)【紫野】上生菓子が激ウマの京都を代表する老舗

    2016.07.11

  5. 黒松本舗 草月

    黒松本舗 草月(東十条)東京3大どら焼き「黒松」は美味しゅうござ…

    2017.03.13

  6. 珈琲茶香

    茶香(北千住)パンケーキはふわふわ激ウマ!オンライン予約可能に!

    2017.05.15