二葉 上荻店(荻窪):雑味が少ないこだわりの無化調ラーメン!

二葉上荻店

ミッキー(@micky19750930)です。

今回ご紹介するお店は、荻窪にある「二葉上荻店」さんです。

無化調(化学調味料を使わない)のラーメンが食べられるとあって行ってきました♪

外観・内観・ポイント

二葉上荻店二葉上荻店はJR荻窪駅北口を出て1分ほどの場所にあります。駅近!!

店内写真はありませんが、カウンターとテーブル席1つと、10人入れば満席のこじんまりとした趣。タイミングが悪いと待たされることもあるかも。

こちらのお店では、無化調のラーメンが食べられることが売りです。無化調なので雑味が少なく、老若男女に受け入れられそうな優しい味わいが良いのかと感じました。チャーシューもこだわりがあるようでなかなか美味しかったですし♪

 

メニュー・料理のレビュー

二葉上荻店ラーメンは主に3系統。煮干し系、熟成醤油系、塩系と。それにトッピングでバリエーションをつけている感じ。お酒もありますが、ここはラーメンがメインですね。

二葉上荻店◎背脂煮干しラーメン
このお店のオススメってことでオーダー。背脂が乗った煮干しスープとチャーシュー、アクセントに生の玉ねぎが乗っているビジュアルがなんとも素敵。

スープをすすると煮干しの味わいが先行して押し寄せてきますがエグミがない印象。その後に背脂の濃厚な旨味が支配していきます。これも美味しいのだけど、ちょっとインパクトが弱いのかなとも感じました。雑味がないので万人ウケを狙ったのでしょうか。

チャーシューは分厚くて噛むとインパクトのある味わいが良かった。アクセントの玉ねぎはシャキシャキと甘くて、スープの合間の良いリセットポイントになっていました。

煮干しラーメンの麺は平打ち麺で、スープが非常に絡んで腰のある味わいは素敵でした。

二葉上荻店◎熟成ラーメン(トッピング味玉)
こちらは醤油ベースのラーメン。味玉をトッピングしてみました。

スープを一口すすった瞬間虜になった。雑味が全くなく、醤油の味わいも奥深く、これぞラーメン!と感じた瞬間でした。このお店の売りである煮干し系より醤油が断然美味しいと感じた。

こちらの麺は細麺タイプ。シャッキリと仕上がっており、ラーメン全体が引き締まる感じ。全体が良くまとまって淡麗な味わいは本当に素晴らしかったです。

予算・総評

予算:ラーメンは710円から。
総評:最近は無化調が話題となっており、色々出回っておりますが、こちらのお店の醤油ラーメンは非常にクオリティが高く誰にでもオススメできます。

味が全体的に優しめなので、飲んだ後の〆にも最適ですよ♪

地図・アクセス

関連ランキング:ラーメン | 荻窪駅

 

その他のラーメン投稿も是非ご覧ください



その他のラーメン記事一覧はこちらをクリック
 

その他の荻窪・西荻窪の投稿も是非ご覧下さい


荻窪・西荻窪←←こちらから上記以外のレビューを閲覧できます。

関連記事

  1. 六花界

    神田の立ち食い焼肉は美味しくてフレンドリーな空間♪@六花界

  2. 松涛カフェ

    渋谷でふわふわのシフォンケーキとローストビーフサンド♪@松涛カフェ Bunkamura店

  3. トーキョービーフン

    トーキョービーフン(銀座)グルテンフリーのビーフンが東急プラザ銀座で食べられます!

  4. うさぎや(上野御徒町)

    うさぎや(上野御徒町)東京3大どら焼き&どら餡ソフトが絶品!

  5. 和光アネックス

    和光アネックス(銀座):ハイソなカフェで優雅にパフェを食べよう♪

  6. 鳥よし

    鳥よし(谷中):あんこう鍋が安価で美味しく温まる冬の風物詩♪

  7. カマルプール

    カマルプール(木場)焼き物がオススメなインド料理酒場!予約困難の人気店

  8. 押上猫庫

    押上猫庫(曳舟)猫の3Dラテアートがフォトジェニックの素敵カフェ

  9. マーブルラウンジ(新宿)ヒルトンのデザートビュッフェは煌びやかで美味く満足度高し!




カテゴリ

  1. トンテキ食堂8(亀戸)

    トンテキ食堂8(亀戸)分厚く柔らかいトンテキがお手軽に美味しく満…

    2019.03.26

  2. シタール(検見川)

    シタール(検見川)千葉県随一のインド料理が楽しめるバターチキン…

    2019.03.26

  3. melon de melon 亀戸店

    Melon de melon 亀戸店:焼きたてメロンパンが上品な旨さで虜になっ…

    2019.03.24

  4. カマル2号(亀戸)

    タンドールバル カマル2号(亀戸)最高のインド料理が満足度高いカ…

    2019.03.20

  5. 豆源 麻布十番本店

    豆源 麻布十番本店:歴史ある豆菓子は種類豊富で個性ある美味しさ♪

    2019.03.11

  6. 浪花家総本店(麻布十番)

    浪花家総本店(麻布十番)一丁焼きたい焼きは香ばしくあんこも素晴…

    2019.03.09

  1. 珈琲茶香

    茶香(北千住)パンケーキはふわふわ激ウマ!オンライン予約可能に!

    2017.05.15

  2. 黒松本舗 草月

    黒松本舗 草月(東十条)東京3大どら焼き「黒松」は美味しゅうござ…

    2017.03.13

  3. 生粋

    生粋(末広町)高級焼肉コースが6300円の高コスパ!一度は行くべし!

    2017.05.29

  4. 金竜山

    炭焼 金竜山(白金):予約困難!都内最高峰の王道タレ焼肉は食うべき

    2017.04.13

  5. 亀十

    亀十(浅草)東京3大どら焼き&松風が超大人気で美味い!

    2017.09.12

  6. 嘯月

    嘯月(しょうげつ)【紫野】上生菓子が唯一無二の京都を代表する完…

    2016.07.11