杉養蜂園(巣鴨)養蜂場のゆず蜜ソフトは自然の甘さで美味しい

杉養蜂園

今回ご紹介するお店は、巣鴨にあるはちみつ専門店の「杉養蜂園」さんです。

お年寄りの原宿とも言われるこの巣鴨で唯一の蜂蜜専門店で、こだわりの蜂蜜がゲットできます。

それ以外にも蜂蜜を使ったソフトクリームがあり美味しかったので皆様にご紹介したい。

 

当記事はミッキー(@micky19750930)が執筆しております。

2016/01/17 初投稿
2019/02/11 記事構成変更しリライト

杉養蜂園さんは巣鴨にあります

杉養蜂園

外観

杉養蜂園さんは、巣鴨地蔵通りの中にあります。

以前にレビューした大福のお店であるみずのさんの近くである。

 

杉養蜂園

イートインスペース

店内にはこだわりの蜂蜜を使った食品が数多く売られておりますが、一角にこうしてイートインできるスペースがあります。

杉養蜂園では『健やか農蜂業』の理念から、自分たちでできる事はすべて自分たちで行い、頑固なまでに手仕事にこだわり続けています。本社近くにある自社農園では、枝の剪定から下草刈り、収穫にいたるまで、すべて手作業で行っています。さらに自社工場では、一瓶一瓶丹精を込めた手仕事で瓶詰め作業も行います。
http://www.0038.co.jp/sugiyohoen/philo.htmlより一部引用

杉養蜂園さんの特徴としては、全て手作りというこだわりの蜂蜜を使った食品がゲットできることです。

その中でも、イートインで食べられるはちみつソフトは、穏やかな甘さが老若男女に受けて人気とのこと。

今回はソフトクリームをいただいてきたのでレビューしちゃいますね♪

 

蜂蜜ソフトのレビュー

写真は失念しました。

今回はイートインでも食べられるはちみつソフトをご紹介します。

はちみつソフトは上にかけるソースが数種類(これも蜂蜜です)ありました。

 

はちみつソフト+ゆず蜜

杉養蜂園

はちみつソフト

◎はちみつソフト+:ゆず蜜(320円)

こちらのソフトクリームはカップのみでの提供となります。

ソフトクリーム自身には蜂蜜が練りこんであり、上からゆずを使った蜂蜜のソースをかけて食べます。

蜂蜜を練りこんだソフトクリームは食感がどろっとしていてやや重たいですが、甘さは非常に自然で嫌味のない味わい。

蜜をかけないでも十分に美味しい。

そこに、ゆずを使った蜂蜜が爽やかさを与えてくれて蜂蜜の二重奏が楽しい♪

蜂蜜×2でくどくなることはなくむしろ違った味わいを醸し出していてびっくりした。

蜂蜜が自然な味わいが故にこのような自然な美味しさなのかと思いました。

 

蜂蜜酢の試飲

杉養蜂園

蜂蜜酢

この時たまたま、蜂蜜酢の試飲をやっていて飲ませてもらいました。

酢の嫌なすっぱさがなくて飲みやすくて体にも良さそうで思わず購入したくなりました♪

 

予算・総評

予算:はちみつソフトは320円。

総評:ソフトクリームはあまり期待していなかったのですが、蜂蜜を練りこんだソフトは思いのほか美味しく食べられました。

すべて手作り・天然なので自然な味わいなのは嬉しいですね。

巣鴨で歩き疲れたらここで一服なんてのも良いと思いますよ!

地図・アクセス

関連ランキング:ソフトクリーム | 巣鴨駅大塚駅前駅庚申塚駅

 

おすすめアイス投稿記事もぜひ!

おすすめアイス投稿はこちらをクリック♪

巣鴨駅界隈投稿もおすすめ!

おすすめ巣鴨記事一覧はこちらをクリック

 

今回レビューしたソフトクリームにかかっていたゆず蜜です。

ゆずの酸味と蜂蜜の自然の甘さがマッチしてたっぷり食べたくなります。(1歳未満のお子様には与えちゃダメですが)

通販でゲットできるのでおすすめですよ♪

created by Rinker
杉養蜂園
¥2,200 (2020/11/25 13:17:14時点 Amazon調べ-詳細)

関連記事

  1. ハングリーヘブンハンバーガーズ目黒店

    ハングリーヘブン目黒店:肉厚ハンバーガーはジューシー激ウマ!ランチ限定店

  2. 並木藪蕎麦(浅草)

    並木藪蕎麦(浅草)老舗で粋にそばを楽しめる名店

  3. い志い

    い志い(柴又):独創的和菓子が素敵に旨し!漬物屋なのに!

  4. ベッジュマン&バートン

    ベッジュマン&バートン(銀座)世界初の紅茶ソフトクリームをGINZA SIXで味わおう

  5. 永利豊洲店

    永利(えいり)豊洲店:中国東北料理をリーズナブルに!ランチはさらにお得♪

  6. ラデュレ新宿店

    ラデュレ新宿店:ジェラートを豪華絢爛な空間で楽しもう!

  7. 小野珈琲

    小野珈琲(森下):丸みのあるホットケーキはもっちりしててクセになるよ♪

  8. 肉と日本酒

    肉と日本酒(谷中):千駄木で焼肉食べながら日本酒飲み放題6500円!肉山プロデュースのお店ですよ♪

  9. 源吉兆庵

    源吉兆庵 銀座本店:陸乃宝珠や桃泉果のフルーツ丸ごと使った和菓子が秀逸!




カテゴリ

  1. 銀座スイス

    銀座スイス:老舗洋食店で元祖カツカレーと洋食が激ウマなおすすめ…

    2019.08.26

  2. 西洋料理 三笠會館 銀座三越店

    西洋料理 三笠會館 GINZA1925(銀座三越)洋食セットをお気軽に楽し…

    2019.08.25

  3. 親子丼専門店 ○勝(銀座)

    親子丼専門店 ○勝(銀座)名古屋コーチンの親子丼が特上の美味さで…

    2019.05.14

  4. 焼きあご塩らー麺たかはし銀座店

    焼きあご塩らー麺たかはし銀座店:塩ラーメンに見えないインパク…

    2019.05.12

  5. フィリップ・コンティチーニ銀座店

    銀座のおすすめ絶品パフェ9選【まとめ記事:随時更新】

    2019.04.30

  6. リンツショコラカフェ銀座本店

    【閉店】リンツショコラカフェ銀座本店:チョコもうまいがパフェも…

    2019.04.30

  1. 金竜山

    炭焼 金竜山(白金):予約困難!都内最高峰の王道タレ焼肉は食うべき

    2017.04.13

  2. 黒松本舗 草月

    黒松本舗 草月(東十条)東京3大どら焼き「黒松」は美味しゅうござ…

    2017.03.13

  3. 珈琲茶香

    茶香(北千住)パンケーキはふわふわ激ウマ!オンライン予約可能に!

    2017.05.15

  4. 亀十

    亀十(浅草)東京3大どら焼き&松風が超大人気で美味い!

    2017.09.12

  5. 生粋

    生粋(末広町)高級焼肉コースが6300円の高コスパ!一度は行くべし!

    2017.05.29

  6. 嘯月

    嘯月(しょうげつ)【紫野】上生菓子が唯一無二の京都を代表する完…

    2016.07.11