今回ご紹介するお店は、門前仲町にあるラーメン屋「麺屋縁道（えんどう）」さんです。縁道＝店主の遠藤さんの名字から付いてる店名です。麺屋こうじグループの店舗の１つで、亀有のつけ麺の名店である「道」で修行した店主が作るラーメンには定評があります。つけ麺を食べてきましたのでレビュー致します。
外観・内観・ポイント
縁道さんは、地下鉄「門前仲町駅」より歩いて5分ぐらいの住宅街の中にあります。行列ができてることも多いです。今回も30分ほど待ちました。
店内はカウンターのみで、最初に食券を購入して、店員に渡すとオーダーが通ります。つけ麺は麺の特性上、オーダーが通ってから出てくるまで10分程度かかります。急いでる方にはあまり向かない店かと思います。
以前は、店員のホスピタリティが良くないみたいな噂も聞きましたが、今回見る限りではむしろ良いように思えましたので改善されたのかもしれません。女性向けに紙エプロンを用意していたり、髪を止めるゴムなどもありました。この配慮は嬉しいですね。
メニュー・料理のレビュー
つけ麺やラーメンとメニューはこんな感じです。今回はつけ麺を戴きました。
◎つけ麺・東北トッピング（880円）
東北トッピングとは、東北にちなんだ具材が入ってるとのこと。きりたんぽ・南武せんべい・鶏団子・お麩が入っています。
この麺のツヤがたまりませんね♪
麺はつけ麺の有名店である「とみ田」で使っているものと同じ麺を使用しているそうです。
噛むと小麦の風味を感じて、腰も凄くて麺だけで本当に美味しい。
つけ汁は魚介豚骨でドロドロしているタイプ。しかしながら思ったほどにしつこくなくて、むしろさっぱりと戴ける。また、つけ汁はかなり熱々で出してくれます。最後に冷めてしまうのを軽減するためでこの配慮は嬉しかったです。
食べ進めていくと、東北トッピングにありつけます。きりたんぽも肉団子もぬかりなくて美味しいです！
あまりに美味しくて、我を忘れて食べ進めて、最後はスープ割りまで余すことなく楽しみました☆
予算・総評
価格は今時のラーメン屋ぐらいで平均的かと思います。ここ門前仲町はラーメン激戦区の1つですが、このクオリティなら十分に生き残っていくポテンシャルがあると感じました。「とみ田」「道」の融合である「縁道」は素晴らしかったです。次はラーメンを食べに再訪したい！
地図・アクセス
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