今回ご紹介するお店は、三宮にある「神戸牛丼 広重」さんです。
神戸といえば神戸牛を思い浮かべる人が多いと思いますが、神戸牛を使った牛丼ってご存知ですか？
しかも、リーズナブルに食べられるとしたら興味が出てきませんか？（一般的な神戸牛は100g数千円以上の世界なので）
こちらの牛丼がオリジナリティあふれとても美味しかったので皆様にご紹介したいと思います。
当記事はミッキー（@micky19750930）が執筆しております。
2015/07/14 初投稿
2018/10/16 記事構成変更しリライト
神戸牛丼 広重の外観・内観
外観
神戸牛丼 広重さんは、山陽新幹線 新神戸駅とJR三宮駅の中間ぐらいの位置にあります。
店内の写真は撮れませんでしたが、10人のカウンター席のみしかなくこじんまりとしていた。
神戸牛丼 広重のポイント
こちらのお店は、神戸牛を使った牛丼しかない牛丼専門店。
温和な店主1人で営んでおり料理から応対までしているため、料理の提供に時間がかかることに注意が必要です。
概ね30～40分ほど要するので時間に余裕のある方の訪問をお勧め致します。
神戸牛の牛丼は一般的なチェーン店の牛丼とは比較にならないほど個性を主張し満足できる逸品でございました。
予約・混雑状況など
こちらのお店は予約出来ないので直接店舗に出向く必要があります。
ランチ時は並ぶこともある人気店なので、早めに訪問するのが良いかと。
店内は禁煙となっています。
メニュー・神戸牛丼のレビュー
メニューは牛丼のみ。（価格は2018年10月現在）
- 牛丼並盛（1300円）
- 牛丼大盛（1500円）
- ビール（500円）
- 玉子（100円）
牛丼一本で勝負してるとは、いやがうえにも期待が高まる。
牛丼をオーダーするとスープ（ポトフ）が付いてくるのも嬉しい。
血統書付の神戸牛を使っている
血統書付のお肉
この通り、使っているお肉の血統書まで貼ってあります。
ちなみに、神戸牛は但馬牛の中の高ランク以上でないと神戸牛と名乗ることが出来ないそうなので、このお店のお肉は正真正銘の神戸牛ということに。
神戸牛丼
神戸牛丼
▲神戸牛丼並（1300円）
大き目の神戸牛が4枚ほど乗っています。
付け合せに獅子唐があしらっており、見た目が実に上品。
神戸牛は適度なサシが入っておりビジュアル最高です。
肝心のお味ですが、お肉がすっごく甘い！！！
脂身も甘くて、口の中に入れて噛むとじゅわっと肉汁とおだしが口中で広がるのです！
出汁（だし）も上品な味わいで肉の旨みを引き出す工夫が見て取れる。
巷の牛丼のように醤油で煮ておらず、透き通った上品な出汁でした。
味も薄めで控えめであり、牛丼としては物足りない方もいるかもしれませんが、神戸牛が美味すぎるのでこのぐらいで丁度良いのだと感じました。
たまご
たまご
▲たまご（100円）
オプションなので付けなくても良いですが、是非頼んで欲しいです。
牛丼がさらに美味しくなるので！
たまごに浸すと神戸牛がまろやかに
このようにすき焼き風にして食べると、卵の旨味が加わり更に美味しくなります♪
お店の方に聞いたのですが、1～2枚をこのようにすき焼き風で食べて、後は牛丼に卵をかけて食べると2度楽しめる。
2度美味しいなんて嬉しい悲鳴が上がっちゃいますね！！
スープ（ポトフ）
ポトフ
▲ポトフ（無料）
牛丼にはポトフが無料で付いて来ます。
味噌汁ではなくポトフとはびっくりしました。
野菜たっぷり、上品な味付けで牛丼で高ぶった心を鎮めてくれる素晴らしいアイテム。
予算・総評
予算：1300円～。
総評：某チェーン店の牛丼の3倍の価格ですが、比べること自体がナンセンス。
提供に時間がかかるので急いでいる人には向きませんが、異次元の牛丼は是非試してもらいたいです。
神戸で牛丼食べたければ、神戸牛丼 広重さんを是非訪問してみてください！
地図・アクセス
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