今回ご紹介するお店は、押上にある「銀座天龍 東京ソラマチ店」さんです。
銀座で有名な餃子がなんと！押上でも食べられるの知ってました？
スカイツリーで観光がてらに気楽に寄ることが出来る中華の老舗でございます。
有名な餃子の秘密にも迫りたいとおもいます。
当記事はミッキー（@micky19750930）が執筆しております。
2017/10/15 初投稿
2019/03/25 記事構成変更しリライト
銀座天龍 東京ソラマチ店さんは押上にあります
外観
銀座天龍 東京ソラマチ店さんは、地下鉄押上駅（あるいは東武スカイツリーライン 押上駅）から歩いてすぐの東京スカイツリータウン6F内のレストラン街にあります。
伝統ある中華店
店内は格式ある中華店の形相。といいながらも、カジュアルに使えるのでご安心を。
一般的な中華料理店の雰囲気で、場所柄ガヤガヤしてるかも。
銀座天龍 東京ソラマチ店はビッグ餃子がメインのお店
こちらのお店は、銀座で昭和24年から営業している伝統ある中華料理店の支店となります。
銀座天龍と言えば、何と言っても「餃子」がメインである。
見ればはっきりとわかる、とても大きく、バナナのような形をしている餃子は、日々手作りで、豚肉と白菜と長ネギとシンプルな具材を厚めの皮で包んだ、ボリュームたっぷりのものです。
見た目もびっくりしますが、さっぱりしながら濃厚な味わいは、他ではなかなか味わえない代物と言えましょう。
餃子は創業当初から作り方を変えていないとのことで、シンプル故に美味しいから人気なのだと感じました。
銀座本店でも食べられますが、こちらの支店は昼から夜の通し営業ですし、営業時間も23時までと長めなので、使い勝手が良いのもポイントです。
東京スカイツリータウンは食べ歩きに最適な場所
スカイツリーから眺めた景色
東京スカイツリー（やスカイツリータウン ソラマチ）は食べ歩きに最適な場所と筆者は位置づけております。
色んな飲食店が入っており実に魅力的。
サクッと食べ飲み出来る場所もあり、食べ歩きではしごするにはもってこい！
当サイトでもいくつかレビューしておりますので良ければご覧ください。
予約・混雑情報など
こちらのお店は予約は出来ません。
スカイツリータウン内にあるので、休日の日中や夕方は混み合い、1時間ほどまたされる場合があります。
狙い目は平日の昼間やランチ・ディナーの合間の時間帯です。
店内は完全禁煙となっていました。
ビッグ餃子のレビュー
写真はありませんが、一般的な中華料理店のメニューと思ってもらえれば大丈夫です。
メインの餃子をはじめとして、ラーメンや炒め物、チャーハンなどが揃っております。点心系は少なめでしょうか。
価格は老舗とあって、つまみ系を除いては1皿1000円を超えるものばかりで、お高いと感じるかもしれません。
メニューは平日・休日と変わりますので、詳細は銀座天龍のWEBサイトでご確認ください。
では、今回はやっぱりメインの餃子をレビューしていきます。
ハイボール
ハイボール
▲ハイボール
餃子にお酒を合わせたくて、ハイボールを。
500円前後だったかと。
普通のハイボールでお酒はちょっと薄いかも（筆者目線）。
焼きギョーザ 8ケ
焼きギョーザ
▲焼きギョーザ（1100円）
銀座天龍さんのメインメニューである焼き餃子です。
たっぷり8個です。
見た目がバナナっぽいところから、バナナ餃子なんて呼ばれることもありますね。
この写真だけでも1個あたりの大きさが一般的な餃子より大きいことがお分かりでしょうか。
大きさを比べるべく、こんな写真を。
iPhone6Plusと比較してみた
iPhone6Plusは高さ（写真だと横の部分になります）が約16cmありますから、その2/3の大きさ＝約10cmぐらいが餃子の大きさってことになります。
1個が10cmの餃子って他ではなかなかない大きさですよね。
実物を見ると最初は本当にびっくりします。
箸で持ったら重たい
箸で摘んで持ち上げるとどっしりとした重さを感じることが出来ます。
そう、具もたくさん詰まっているんです。
餃子拡大
拡大した餃子の写真を見ながら解説しちゃいますね。
こちらの餃子は皮がやや厚めとなっていて、外はカリッと香ばしく焼き上げていて、内側はもちもちとした食感がくせになります。
そして、中の具材は、国産豚肉・白菜・長ネギ・醤油を石臼の中で長時間かけて練り上げたもので、皮の中にぎゅうぎゅうに詰まっています。
包まれた皮の中からは、豚肉と白菜などの旨味たっぷりの肉汁がジュワッと溢れてきます。
肉肉しい食感で、豚肉の旨味に白菜の甘みやシャキシャキ感、ネギのアクセントが本当にたまらなく美味い！
大量の肉汁なので嬉しい反面、火傷にはご注意を！
材料でお気づきかもしれませんが、こちらの餃子にはニンニクやニラなどの香味野菜は入っていないので、匂いが気になることはありません。
もっちりとした皮の中から、密度ある具材から旨味の汁が溢れてきて、醤油などにつけずとも味わい深く、餃子の旨さに浸ることができちゃいます。
老舗の味わいは伊達ではなかったです。
餃子は酢胡椒で食べるのがオススメ
酢胡椒で食べるのもオススメ
餃子は各個人の思うように食べれば良いとは思いますが、こちらの餃子の食べ方のオススメは酢胡椒です。
酢を適量小皿に注ぎ込んで、胡椒を適量、酢にふりかけてあげるのです。
餃子自身に味が付いているので、醤油をつけてしまうとしょっぱくなる恐れがあります。
この酢胡椒だと、餃子の味わいを損なうことなく、肉肉しいこの餃子ととてもよく合うと思います。
オススメなので是非やってみて下さい！
ライス（別料金）
餃子にライス
ライスは追加料金（小：100円、大：150円）を払うとつけることができます。
しかし、餃子がかなりのボリュームなので、ご飯はなくても満足することができるかも。
お好みでどうぞ。
箸休めの漬物
ライスを頼めば、漬物も付いてきます。
餃子は1人で食べるにはちょっと量が多いかもしれないので、シェアがオススメでしょうか。
予算・総評
予算：餃子定食にすれば1200円程度。
総評：他ではなかなか出会えない、大きくて美味しい、通称：バナナ餃子。
餃子の概念が変わるかもしれないインパクトを味わうなら、間違いなく銀座天龍に決まりですよ！
地図・アクセス
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