らーめん なが田(亀戸):濃厚鶏だしラーメンはハマる旨さ!具もパーフェクト♪

なが田

ミッキー(@micky19750930)です。

今回ご紹介するお店は、亀戸にある「らーめん なが田」さんです。

濃厚鶏だしらーめん、がすごく気になって行きたかったお店でした。もっと早く行くべきだったと後悔!レビューを是非見て行ってくださいね!

外観・内観・ポイント

なが田らーめん なが田さんはJR亀戸駅アトレ口から歩いて5分ほどの場所にあります。アクセスは、アトレ口から北上すると商店街に当たりますので右に曲がり、数十メール歩くとこの看板が目印として出てきますので曲がりましょう。

なが田曲がってすぐのところにラーメン屋には見えない建物が。ここがなが田さんです。

なが田店内は11席しかなく、コンクリートがむき出しの床と丸い椅子のため、ゆったりできる状態ではない。ラーメンを食べるためだけの場所である。ラジオが常時流れており、懐メロがなんとも心地よい。

こちらのお店では、独自の製法で作った濃厚な鶏だしのラーメンをいただくことができます。スープはまるでポタージュのように密度が高く濃厚ながらも上品さもある奇跡的な味わい。それに合わせる具材も手抜かりなく、麺とスープ、具材のバランスもなかなかよく完成度の高い1品だった。価格はやや高めですがそれに見合うものだと感じました。

予約ができない上に、営業時間が11:30〜15:00と極端に短く行列することもある、亀戸では人気のラーメン屋です。訪問するなら早めが良いかと思います。

周りの声も調べてみたよ!

つけ麺もなかなか美味しそうでした。今度はこちらもトライしてみたいな♪

なんとタンメンもあるとは。どんな味わいなのか非常に興味が湧いてきますね。

メニュー・料理のレビュー

なが田らーめんは鶏だしらーめんがメインでベースの味は3種類(塩・醤油・味噌)から選択できます。味噌は60円増し。鶏だしらーめん以外にはタンメン、つけ麺も。サイドメニューはライスとチャーシュー飯など。このメニューから見るとやっぱりラーメンが勝負なのかと。

店内に入ったら、レジにて先に注文、先払いのシステムとなっていることにご注意を。注文が通ったら席で待つよう案内されますよ。

ではいただいたらーめんはこちら。

なが田◎特製鶏だしらーめん(塩)(1100円)
このお店で一番高いメニューを選択。鶏だしらーめんはこの店一番人気。特製とは通常のラーメンにチャーシューなど豪華な具材がたっぷり乗ってる違いがあるだけで、通常のラーメンでもスープは全く同じです。

なが田先ずはスープをすすってみる。口元に持って行くと鶏の良い香りがくすぐってきます。最初の1口は軽いのですが、だんだんと鶏や野菜の旨味が溢れてきて舌にズシンとのしかかる。そして後味は極めてスッキリ。こんないろんな要素が詰まったスープは初めてかも!!濃厚なポタージュで上品さがあると言ったら良いでしょうか。一口で虜になりました。スープはもちろん完飲・・・

なが田スープに合わせる麺は三河屋製麺とのこと。つけ麺中心の製麺屋のせいなのか太麺です。濃厚なスープゆえに太麺が合うのだと思う。麺はアルデンテで茹で上げされていて、適度な歯ごたえも良かったです。

なが田ラーメン・スープはほぼ申し分ないとして、具材も負けていませんでした。このチャーシュを見てください。分厚いのが2枚で持ち上げるとバラバラになるほどやわからく煮込まれていて味も染みている。チャーシューだけでも満足感が半端ない!ご飯に乗せたら美味しいに違いない(笑)

なが田鶏チャーシューに鶏だんごと鶏づくしの具も実に豪華。鶏チャーシューは真ん中が少し生っぽく見えるが絶妙な火入れでレアに仕上がっている。噛むと旨味が出てきて上質であることを確認。鶏だんごは軟骨も入ってコリコリとした食感が良いアクセントに。

なが田味玉は彩りを添えるし、旨味が染み込んだ美味しい卵でした。

具がたっぷりで実に贅沢で美味しいですが、やっぱりスープが圧倒的な旨さで無我夢中に食べるのであった。

予算・総評

予算:ラーメンは790円〜。
総評:具沢山の特製鶏だしらーめんは1100円となかなか強気ではありますが、それに見合う味わいであることは間違いありません。スープが美味すぎるので具が豊富でない通常のラーメン(790円)でも満足度は極めて高いと推測できます。

濃厚で上品なベジポタ鶏だしを是非試していただきたいですね♪

地図・アクセス

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