ミッキー（@micky19750930）です。
今回ご紹介するお店は、谷中にある「肉と日本酒」さんです。
かの予約が取れない吉祥寺の肉山がプロデュースした話題のお店に行ってきました！のんべえは必見です♪
外観・内観・ポイント
肉と日本酒さんは地下鉄 千駄木駅から歩いて５分ほどの場所にあります。JR日暮里駅からだと１０分〜１５分ほどとやや遠いでしょうか。
店内は写真撮ってませんが、テーブル席のみで最大で45人まで収容できます。一般的な焼肉店の趣でございました。
こちらのお店は店名通り、肉（焼肉）と日本酒をメインとしたところなのですが、他店とは違いかなり特殊です。それは
２０名以上の貸切のみ！！（しかも１日１組のみ）
とかなりハードルが高いお店です。
幹事は20人以上集めないといけないのでお気軽に訪問できないですが、周りにグルメ通のお友達がいれば誘ってもらえる可能性がありますのであきらめないでくださいね！
2.5時間日本酒飲み放題と焼肉（お任せのみ、食べ放題ではありません）で1人6500円とそれなりにリーズナブルなシステムです。飲み放題は延長できますが、1人３０分あたり600円かかるとのこと。
飲み物は日本酒と水とビールしか置いていませんが、ドリンクの持ち込みは可能（持ち込み料はかかりません。）
飲み放題ですが、残したりすると追加料金がかかりますのでご注意を。
予約状況ですが、２０１６年６月現在でほぼ２０１６年の予約が埋まっているそうです。肉山の光山社長プロデュースだけに、信者ファンが多く人気ですね。
お肉、お酒ともにこだわりがあり、日本酒とのマリアージュが楽しいお店です。なかなか訪問の難易度が高いですが、機会があれば行ってもらいたいですね♪
周りの声も調べてみたよ！
ここ行きたいんだけど、20名以上限定貸切とか友達のいない私にはハードル高すぎる、悲しい。
肉と日本酒
080-4474-5533
東京都台東区谷中3-1-5 https://t.co/MFJpxOvqi9— VERITAS (@VERITAS_vesper) 2016年5月31日
大丈夫！食べ歩き仲間を何人も見つければコネクションが必ずあります。美食家はチェックしているお店なので。
誘いだったので調べずに来たら美味いって言うか、凄かった谷中の「肉と日本酒」という貸切専門焼肉屋。吉祥寺肉山プロデュースの店なんだとさ。日本酒飲み放題で、どの肉も美味いし、希少部位も食える。 pic.twitter.com/g2vLr1SwaM
— 阿曽山大噴火 (@asozan_daifunka) 2016年5月12日
肉にこだわりがあるのは店名通り。肉！！
『肉と日本酒-Retty(レッティ)』 肉と日本酒@谷中！
ミッチーだかウィッキーだか言う最近特にエッチな人のお誘いを受け、総勢40名… https://t.co/qMMsQ1rIYZ #retty https://t.co/Lxn2iDKMGr
— Akira Sugihara (@akirand0522) 2016年4月29日
今回は筆者が主催しました。これは友人のツイート。３月下旬のオープン告知初日に予約を取った際に既に半月後以降しか空いていないという人気ぶり。
40人集めて宴会やってきたレビューでもありますが、どうぞごらんください！！
メニュー・料理のレビュー
冒頭にも挙げましたが、日本酒は２．５時間飲み放題です。焼肉はこのようにお任せで出てきます。ボリュームはそれなりにあります。
では順番にご紹介しますよ！
◎熟成肉の盛り合わせ
熟成肉を塩だれで合わせた盛り合わせ。イベリコ豚の豚トロ、リブ芯、ランプ、上ばら、ももと豪華なラインナップ。
肉によって熟成の違いを楽しむことができるのが楽しい。また、日本酒もいろんな種類があるので、マリアージュ（組み合わせ）を変えるといろんな味わい方ができますよ。
タレもこだわりがあるとのことで、焼肉店ならでは。
◎ナムル
油控えめで優しい味わい。日本酒ともよく合います。合間に食べると口がさっぱりして良いですね。
◎ハチノスの煮込み
味噌仕立ての煮込みで、生臭さもなく、ハチノスの適度な食感がGood！
肉が適当に出てきたところで、日本酒も紹介しましょう。
日本酒はこのように冷蔵庫に入っています。入ってるものはビールや水も含めて全て飲み放題。
冷蔵庫は全部で３つあります。理由は仕入れている酒屋ごとに冷蔵庫が分かれてるからです。
四谷の鈴傳さん。「冩楽」という人気の日本酒をあつかっている老舗です。
吉祥寺の大阪屋さん。日本酒以外のお酒も豊富に扱っている人気店。
府中の中久さん。自分は知らなかったですが、かなりの老舗だとか。期待が持てそう！
と、酒屋の選定にもこだわったラインナップの日本酒がたくさん揃っています。２０種類ほどでしょうか。日によってラインナップが変わりますので楽しみがありますね。
◎天明
福島県のお酒。酸味・甘味のバランスが素晴らしく食事と合わせやすい印象を受けました。
フモトヰなど、自分の知らないお酒がたくさん味わえるのはここ肉と日本酒さんならではですね。新たな発見も嬉しいものがあります。
運が良ければ、獺祭のような高級日本酒も出てくるかも知れません。こればかりは本当に運ですが・・・
こちらのお店では白米も食べ放題なのですが、日替わりでこのようにカレーもあります。ご飯をセルフでよそってカウンターに持っていくとかけてくれますよ！
カレーはスパイシーで本格派。これをいっぱい食べたいけど、まだ肉が控えててぜいたくな悩みになってしまった（笑）
◎卵（別料金：１個１００円）
産地は聞き忘れましたが、当日に採れた卵もありました。そのまま食べても良いけどやっぱり・・・・
こうなりますよね♪カレーと卵はとてもよく合います。カレーがさらにまろやかになるんですよ♪
ちなみに、カレーの日と牛丼の日があるそうです。どっちに当たっても美味しそう♪
◎タレ焼肉盛り合わせ
後半のお肉が登場。
かいのみ（または げた）、いちぼ、いんさいど（または リブかぶり）、うちももかぶり、ぶりすけ、バラ、しまちょう、ハツと希少部位にホルモンとこれまた豪勢に。
個人的には塩よりタレベースの焼肉の方が美味しくて楽しめた感じがしました。これと日本酒もかなり良く合いますね。
今回の最大の発見は、焼肉と日本酒が実はとてもよく合うってことでしょうか。焼肉だとビールとかワインに傾倒しがちですが、日本酒だと肉の脂っぽさをかなり中和してくれて、さっぱりいただけると思いました。
大人数の宴会幹事はなかなか大変でしたが、苦労に見合うだけの美味しく楽しい思いをしたのでまたやりたいなあなんて思ったり（笑）。とても楽しかった！
予算・総評
予算：日本酒飲み放題で1人6500円（税込）。
総評：20人以上でかつ、事前に予約しないと入れない敷居の高さがありますが１度訪れてみる価値は十分にあると思います。
日本酒がある程度飲めない方にとってはコスパが悪く映りますが、逆に飲める方にはコスパが良いということにもなりますよね。普段飲めないような日本酒も見つかるかも知れませんよ！
地図・アクセス
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